Was ist der Unterschied zwischen oberer und unterer Gärung?? Die Begriffe Obergärung und Untergärung, die beim Brauen häufig vorkommen, können kompliziert erscheinen. Es lohnt sich also, mehr über sie zu erfahren, da sie eine der größten Unterteilungen in der Welt des Bieres darstellen. Die Unterscheidung zwischen Obergärung und Untergärung ergibt sich aus der Verwendung verschiedener Hefesorten - jede Gruppe benötigt etwas andere Bedingungen und produziert eine andere Art von Bier. Dies ...